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【强企培基双百课堂】市市场监管局启动2022年度学校食品快检员培训
- 分类：行业动态
- 作者：
- 来源：中山市市场监督管理局
- 发布时间：2022-09-26 09:09
- 访问量：
【概要描述】为了提升学校食品快检人员的业务能力，强化学校食品快检室（点）风险发现能力，保障好学生日常饮食安全，9月23日，中山市市场监督管理局启动2022年度学校食品快检员培训工作，由利诚检测认证集团股份有限公司协办，对首期50名学校快检员开展培训。
【强企培基双百课堂】市市场监管局启动2022年度学校食品快检员培训
【概要描述】为了提升学校食品快检人员的业务能力，强化学校食品快检室（点）风险发现能力，保障好学生日常饮食安全，9月23日，中山市市场监督管理局启动2022年度学校食品快检员培训工作，由利诚检测认证集团股份有限公司协办，对首期50名学校快检员开展培训。
- 分类：行业动态
- 作者：
- 来源：中山市市场监督管理局
- 发布时间：2022-09-26 09:09
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为了提升学校食品快检人员的业务能力，强化学校食品快检室（点）风险发现能力，保障好学生日常饮食安全，9月23日，中山市市场监督管理局启动2022年度学校食品快检员培训工作，由利诚检测认证集团股份有限公司协办，对首期50名学校快检员开展培训。
2022年度学校食品快检员培训
此次培训采取“理论知识+上机实操”的方式，讲解了食品安全快速检测的基本原理、快检仪器操作规范、检测实施步骤和注意事项等内容。培训后，现场开展考核，并对考核合格学员颁发食品快检资格证。
▲培训现场
由专业讲师全面讲解了食品快检基础理论知识、食品快速测定方法、快检室管理制度、食品快检档案管理等内容，以图文方式形象生动讲述检验原理和技术要点。
▲讲师在对快检室制度进行讲解
在助教的指导下，各学员分组现场学习农药残留快速检测操作（分光光度法）、瘦肉精快速检测操作、氯霉素或氟苯尼考快速检测操作，了解操作注意事项，掌握检测操作技术要求。
▲现场助教演示农药残留快速检验操作
培训最后，各参训学员接受了理论考试和盲样实操考核，确保熟练掌握相关快检知识和实操能力。对考核通过学员，现场颁发了食品快检资格证。
▲学员正在进行实操考核
▲现场为考核合格学员颁发合格证
学校食品快检工程
学校食品快检工程是我市2020年民生实事项目，截至目前，全市共建有272个学校食品快检室（点），率先建成覆盖全市中小学校的食品快检监测体系，2022年以来，全市学校已开展快检超15万批次，有效防范不合格食材流入校园。接下来，市市场监督管理局还将继续开展5期学校食品快检员培训，确保学校食品快检员具备专业检测知识，提升学校食品快检监测能力。
图文来源：中山市市场监督管理局
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